Ayer asistimos al IX. Foro Nacional de Escuelas de Hostelería en Bilbao. Este año, el congreso que se celebra los días 29 y 30 de noviembre, trata de la sostenibilidad y nuevas tendencias en el consumo alimentario.

Algunas de las charlas que pudimos escuchar fueron:

- Ángel Chocano de Repsol. Eficiencia energética en el sector de la hostelería

- Doctor Javier Aranceta. Gastronomía, sostenibilidad y Salud en el marco de la agenda 2030

- Pedro Prieto. Director general de la Food Lab. Ecosistema gastronómico innovador y nuevas tendencias

- Mari José Barriola de TKNIKA. Biociencias y sostenibilidad en la FP

También tuvimos el gusto de compartir cena con Fernando Canales anoche en el restaurante estrella Michelin Atelier Etxanobe de Bilbao

CEBANC organiza un sorteo para celebrar juntos el día del Euskera. 

¿Quieres ganar dos entradas para el concierto de IZARO del 7 de Mayo?
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- Se asignarán 3 premios. 1º Premio: 2 entrada spara el Concierto de Izaro del 7 de mayo. 2º Premio: 2 pases para el Restaurante Cebanc 3º Premio: Un Pastel Vasco elaborado por los alumnos de repostería de Cebanc.
Publicaremos la persona ganadora el 9 de Diciembre.

Hoy CEBANC participa en la 30ª Conferencia Anual de EfVET en Berlín donde se realizarán Talleres, Mesas redondas y Marketplaces.

En los Talleres los delegados conocerán el futuro a través de aspectos que son fundamentales para el funcionamiento de las instituciones educativas. ¿Cómo va a evolucionar el sistema educativo y cómo se hará posible el aprendizaje en el próximo año?

En las Mesas redondas los delegados conocerán interesantes iniciativas, colegios y proyectos promovidos por los miembros de EfVET.
El Marketplace nos dará la oportunidad de establecer redes y compartir ideas con los miembros de la conferencia. Nos permitirá crear nuevas asociaciones y redes para apoyar la creciente necesidad de que la FP proporcione las nuevas competencias requeridas por el mercado laboral.

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