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Cursos subvencionados
La cocina de los arroces
21/06/2025 05/07/2025
Sábado
16 Horas 9:00 - 14:30
100% Subvencionado
De acuerdo a las instrucciones de la convocatoria, en esta acción formativa no podrá participar el personal al servicio de las Administraciones Públicas.
OBJETIVO
CONTENIDOS
OBJETIVO
- Elaborar diferentes recetas con el arroz como ingrediente principal
- Descubrir las pautas a seguir para cocinar este ingrediente básico tan versátil.
- Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación.
- Elaboración de diferentes recetas de paellas
- Elaboración de diferentes recetas de risottos
- Elaboración de diferentes recetas de arroces caldosos
- Elaboración de diferentes recetas de arroces cremosos
- Elaboración de diferentes recetas de arroz salvaje e integral
- Elaboración de platos fríos de arroces
ENTIDAD SUBVENCIONADORA
* Cursos subvencionados al 100% para desempleados
Localizado en: Hostelería y turismo
Paseo de Berio, 50
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00