Cebanc Turismo Ostatuen Kudeaketako Goi Mailako bigarren mailako ikasleek Donostiako Tres Reyes Hotelean antolatutako work coffee aberasgarri batean parte hartu berri dute. Jarduera hau #Ethazi erronkaren osagarri ezin hobea izan da, bertan lanean ari baitira Virginia Lacarra irakaslearekin batera.

Egunean zehar, ikasleek lau izarreko hotel entzutetsu hau bisitatzeko aukera izan zuten, eta Iban Uranga hoteleko harrera-buruak gidatutako lan-saio interesgarri bat partekatu zuten. Berarekin, bere erronka akademikoaren aurrerapenak kontrastatu ahal izan zituzten, hotel-establezimendu batean sail berri bat sortzean zentratua, eta ikasgelan ikasten dituzten prozesu asko praktikan nola kudeatzen diren bertatik bertara deskubritu ahal izan zuten.

Esperientzia horrek harreman baliotsua ekarri du hotel-sektorearen errealitatearekin, ikasleei ikuspegi profesionala zabaltzeko eta beren proiektua egungo turismoaren benetako beharretara egokitzeko aukera emanez. Zalantzarik gabe, Ethazi metodologiaren bereizgarri den learning by doing filosofia indartzen duen ikaskuntza aktiboko jardunaldia Cebanc hirian.