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Cursos subvencionados
La cocina de la amona
14/06/2025 19/07/2025
Larunbata
30 Ordu 9:00 - 14:00
100% Diruz lagunduta
De acuerdo a las instrucciones de la convocatoria, en esta acción formativa no podrá participar el personal al servicio de las Administraciones Públicas.
OBJETIVO
CONTENIDOS
OBJETIVO
- Descubrir la cocina con elaboraciones tradicionales.
- Elaborar diferentes recetas sencillas y equilibradas.
- -Identificar y disponer correctamente los géneros, útiles y herramientas necesarios para la realización de elaboraciones básicas.
- Aplicar técnicas sencillas de regeneración, elaboración y presentación de las dichas elaboraciones.
- Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados.
- Elaboraremos diferentes platos tanto primeros, entrantes como segundos y postres, siempre respetando las recetas de la amona María
- Croquetas
- Pastel de pescado
- Tortilla rellena de besamel
- Sopa de calabaza
- Patatas a la cazuela
- Rollitos de jamón con puerro
- Merluza rellena en salsa
- Carne guisada
- Pimientos rellenos de carne deshilachada
- Txipirones en su tinta
- Pastel vasco
- Pastas de mantequilla
- Bizcocho de nata
- Panchineta
ENTIDAD SUBVENCIONADORA
* Cursos subvencionados al 100% para desempleados
Localizado en: Ostalaritza eta turismoa
Paseo de Berio, 50
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00
20018 Donostia-San Sebastián
tel. 943 316 900
gcomercial@cebanc.com
De lunes a viernes 9:00-19:00