Ostalaritzako establezimenduen kudeaketa
- Kontabilitatearen, zergen eta lan-arloaren kudeaketa taberna eta jatetxeetan.
- Zereginen plangintza eta zerbitzuaren garapena. Sukalde eta jatetxearen koordinazioa.
- Ostalaritzako kostuen kontrola.
- Ostalaritzako fakturazioa eta merkataritza-kudeaketa.
- Ostalaritzako establezimenduetako erosketen optimizazioa.
- Ostalaritzako aplikazio informatikoak.
- Elikagaien erabiltzaile-txartela.
- AAKPK (Arriskuen Analisia eta Kontrol Puntu Kritikoak) jatetxe eta sukaldaritza kolektiboko enpresetarako.
- Menuen eta karten diseinua.
- Marketina ostalaritzako enpresetan.
- Interneteko marketinaren garrantzia.
- Bezeroari zuzendutako arreta, ingelesez, frantsesez, alemanez, etab.